みなさん、ダイエットしてますか（笑い）？
私はマックス106kgで、現在84kgまで落としたのですが、あと14キロ落としたいのです。しかしこのところ停滞しています。そこでなにかダイエットと筋肉にいいメニューはないかなと探していたところ、シャイニー薊さんの「沼」というものと「マグマ」というものをyoutubeで発見しました。今回はマグマを実際に作ってみようと思います。
シャイニー薊さんの「沼」と「マグマ」とは？
シャイニーさんが減量中に食べている減量食です。マグマを作ってそれを１日４回に分けて食べることにより、空腹感をそれほど感じずに、摂取カロリー（特に脂肪）を減らすことができるそうです。すべての食材を炊飯器に入れて作るので、材料すべてのカロリーを合算すればそれで１日分の総カロリーがわかるという、すごくわかりやすい！
シャイニー薊さんのレシピだと、合計１８００キロカロリーになるそうです。成人男子の消費カロリーは１日２０００キロカロリー以上ですので、２００キロカロリー下回ります。
youtubeにシャイニー薊さんによるマグマの解説がありますので、ご参照ください。
マグマの材料
- 米 2合（２７２ｇ）
- オクラ １０本
- 干しシイタケスライス 適量（一掴みくらい）
- トマトホール缶 1缶
- 玉ねぎ 中で3個くらい
- にんにく 適量
- 鶏むね肉皮なし ７６０ｇ（オリジナルは冷凍ささみ12本）
- 塩コショウ 適量
- 水 適量（肉を入れていない状態で8分目くらいまで）
適量のところが多いですが（笑）、オリジナルがそうなので。各自ご調整ください。水分により味が変わってきますので、薄めの味付けにして、食べるときに味を足すのがおすすめだそうです。
シャイニー薊さんの減量食マグマの作り方
早速マグマの作り方を説明していきます。
- 一升炊き炊飯器に米、干しシイタケ、切ってないそのままのオクラを入れます。（米は研ぎません）
- トマトホール缶をすべて入れる。缶に水を足して、トマト缶の残りを掃除しながら炊飯器に足す。
- ニンニクと玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにして、炊飯器に足す。
- 水を炊飯器の8分目まで入れる。
- むね肉をそのまま炊飯器に入れる
- 炊飯器で炊飯を開始する
- 焚き終わったあと、保温モードになるのでそのまま６～８時間放置する
保温モードで放置することにより水分がどんどん米に吸われていき、おじややリゾット状態になります。また鶏肉は塊のまま入れていますが保温状態で長時間低温調理されていることになるので、放置後は簡単にほぐれる状態になります。
実際にシャイニー薊さん流マグマを作ってみた！
実際にマグマを作ってみました。
まずお米と、鶏肉以外の材料を入れたところです。
そして鶏むね肉を2枚投入し水適当に（笑）
さて、炊飯ボタンをおして炊飯が終わった直後はこんな感じです。
まだ水分が別にあり、びしゃびしゃ状態ですね。
これが、それから10時間（寝てしまったので時間がたってしまいました）保温したあとはこうなります。お米などに水分が大分吸収されてますね！
これを混ぜて鶏肉をほぐすようにすると、
そして、器に盛ると、こうなります。
シャイニー薊さん流マグマを食べてみた！！
マグマ、食べてみました。味付けの分量が適量、なので私は少なかったようで、後から塩こしょうをかけて食べました。おいしかったです。
ただ、お米が柔らかすぎておじや状になっている触感が私はあまり好きではありません。10時間保温してしまったからでしょうか？
あとはコクというか旨味が少ない気がします。トマト缶と干ししいたけ、塩コショウの成分に旨味があるはずなのですが、ちょっと足らないでしょうか。
ｓこれから作る機会があったら以下のようなことを試してみたいと思います。
- 昆布を投入（旨味を増加）
- 塩コショウなどの味付けを増加するとともに、分量を量って入れる
- 触感にアクセントを加えるものを入れる
シャイニー薊さん流マグマの利点
ここで私が考えるマグマの利点をまとめます。
- 一日一回、夜に材料をぶっこんで炊いて、放置するだけでOK
- カロリー計算が楽
- できた量に比べてカロリーが少ない。炭水化物は米2合なので、一食で0.5合と少ない。
シャイニー薊さん流マグマの作り方まとめ
シャイニーアザミさん流減量食、マグマを作って食べてみました！おいしかったですし、ボリュームもありますね。ただ、私はもうちょっと改善したほうがいいかな？というところがありましたので、今後改良していきたいと思います。
みなさんも、お試しください。
